Le combinazioni alimentari contro colesterolo e invecchiamento
la combinazione degli elementi combatte i trigliceridi
La combinazione alimentare ideale contro un alto livello di trigliceridi nel sangue è quanto di più "mediterraneo" immaginabile: pomodoro crudo condito condito con olio extravergine d’oliva. L’azione della vitamina E presente nell’olio e del carotene contenuto nei pomodori, stimola la riduzione dei livelli di colesterolo e riduce drasticamente il rischio di malattie degenerative come il morbo di Parkinson o l’Alzheimer. I dietologi esperti consigliano sempre di consumare questa pietanza a crudo perché i principi attivi rimangono integri.
Il selenio e il sulforafano sono invece due componenti vincenti contro cancro e invecchiamento: si trovano nei cereali integrali, nei funghi, nei broccoli e nei cavolini di Bruxelles. Per combattere il colesterolo a tavola, il piatto consigliato è un bel panino integrale farcito di funghi champignon e broccoli saltati in padella, delizioso e salutare.
Sapevate che il succo di bergamotto è un vero toccasana per la microcircolazione? Berlo è come assumere un vero concentrato di vitamine, minerali e antiossidanti, talmente potente che è in grado di abbattere il colesterolo LDL.
Esistono infine degli ottimi frutti, che non solo smorzano la fame ma contengono anche tante proprietà benefiche. La banana contiene vitamine, serotonina, triptofano e tannini, zucchero ad alta concentrazione, proteine e calcio, ferro, magnesio, fosforo, zolfo ed è il frutto più ricco di potassio.
L’ananas, ricco di fibre, è il grande amico di tutte le diete: combatte la ritenzione idrica favorendo la diuresi. Contiene zucchero, vitamine A e C, acido folico, potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro ed enzimi che migliorano la digestione. Le albicocche, poi, riducono i gonfiori intestinali e sono strategiche per la lotta alla cellulite, in quanto contengono betacarotene, vitamine C, B1, B2, B3, B6, E, acido folico, potassio, magnesio, fosforo e calcio. Per sfruttare al meglio le proprietà di ananas e albicocche, entrambi vanno consumati sempre freschi.
Per attivare il metabolismo e mantenere i livelli di trigliceridi nella norma, non esiste miglior elisir dell’aglio: contiene vitamine, enzimi, aminoacidi, elevate concentrazioni di selenio e germanio, in grado di rafforzare il sistema immunitario. Per i meno schizzinosi, si consiglia di consumarlo crudo al fine di incamerarne tutte le proprietà.
« indietro
