LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

EDIZIONE 2018 (pubblicata dicembre 2019)

Ecco le linee guida per una sana alimentazione, il testo  è destinato ad essere il riferimento in materia di nutrizione per i cittadini italiani, con consigli pratici e raccomandazioni. Il documento è accompagnato da un corposo dossier scientifico di oltre 1.500 pagine.

 

L’edizione 2018 (ma diffusa solo alla fine del 2019) è più lunga delle precedenti revisioni (oltre 200 pagine) e si articola in 13 punti, divisi in quattro tematiche:

bilancia i nutrienti e mantieni il peso;

   

  • più è meglio;
  • meno è meglio;
  • scegli la varietà,
  • la sicurezza e la sostenibilità.