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SALUTE E BENESSERE

PESO SOTTO CONTROLLO

gli champignon aiutano

I funghi della varietà Agaricus bisporus, meglio conosciuti con il nome di Champignon, potrebbero essere l'ideale per una dieta in cui si voglia perdere peso. A suggerirlo è uno studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, e finanziato [...]


I raggi ultravioletti aumentano il livello della vitamina D nei funghi

UV che aiutano i funghi ad arricchirsi di vitamina D

Alcuni ricercatori australiani dell'Università di Sydney hanno scoperto che esponendo i funghi ad una sorgente di luce ultravioletta, si può trasformarli in un'ottima fonte di vitamina D. Tale vitamina, infatti, non si sviluppa nell'ambiente di solito buio nel quale i [...]


Vitamina B e Omega 3 per il cambio di stagione e la bellezza della pelle

alcune note per il consumatore

Vitamina B e Omega 3 per difendersi dagli sbalzi di temperatura del cambio di stagione e per la bellezza della pelle Otto ore in ufficio, code nel traffico, un panino al volo: il ritmo frenetico può compromettere anche la bellezza della pelle. D’inverno poi c’è anche [...]


Un etto di funghi al giorno

  Dalla California

Secondo i ricercatori del Beckman Research Institute di Duarte (California, Usa), i funghi champignons, oltre a essere un piacere per il palato, potrebbero essere utili anche alla salute. Gli studiosi consigliano di introdurre nella dieta almeno 100 grammi al giorno di questo alimento [...]


Il Parere del Nutrizionista

fungo prataiolo  - alimento prelibato. Il parere del famoso nutrizionista recentemente scomparso.

      Il fungo prataiolo o champignon è un organismo vegetale il cui corpo (micelio) è formato da filamenti (ife) costituiti da cellule prive di clorofilla. Il fungo champignon viene coltivato da più di cento anni, dapprima in grotte su humus (terreno [...]


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