ASSOCIAZIONE ITALIANA FUNGICOLTORI
NOTIZIE DALLE AZIENDE

FACILI DA CUCINARE

Disponibili in ogni stagione

I PROBLEMI DEL PLEOS

Fuser: i produttori facciano gruppo

Regole per la vendita di funghi coltivati

breve nota sulla vendita dei funghi coltivati

ASSEMBLEA APERTA

25 novembre Novotel Bologna  - ore 10,00



NEWS ED EVENTI

GEPC E LA DIREZIONE GENERALE AGRICOLTURA UE

Il resoconto dell'incontro
 

FRUIT ATRACTION

le imprese italiane studiano la Spagna

STABILIMENTO IN ETICHETTA

torna l'obbligo per le aziende




SALUTE E BENESSERE

NUOVI SACCHETTI BIODEGRADABILI

Dopo un primo periodo abbiamo analizzato la situazione

La Direttiva europea obbliga l'Italia a far pagare i sacchetti? L'obbligo dei sacchetti biodegradabili in Italia è stato introdotto dalla legge 123/2017, emanata anche per recepire una direttiva dell'Unione europea in tema di materiali di imballaggio. Ma cosa prevede [...]


12 FUNGHI MEDICINALI

Guarire con i funghi medicinali

In Occidente, fin dall’antichità, i funghi sono stati visti con sospetto per la velonisità di alcune varietà, in certi casi addirittura mortali (ad esempio l’Amanita phalloides). In Oriente invece, il fungo è ritenuto un prezioso complemento terapeutico [...]


STREET FOOD

adesso si può...

L'emendamento riportato nella legge di bilancio introduce la possibilità di somministrare prodotti agricoli, anche manipolati o trasformati, mediante l'utilizzo di strutture mobili nella disponibilità dell'azienda agricola (street food), anche in modalità [...]


FUNGHI E CELIACHIA

I funghi cono consentiti meglio se freschi o surgelati, ma privi di altri ingredienti

  Funghi I funghi surgelati sono consentiti? I funghi (surgelati o meno, a prescindere dal tipo di conservazione), come la verdura, sono considerati 'permessi' qualora non abbiano subito aggiunta di altri ingredienti 'a rischio' Non sono ingredienti a rischio: acqua [...]


ARRIVA IL MOMENTO DI FARE LA DIETA

Funghi freschi a volontà

Buone notizie per chi è a dieta  e vorrebbe perdere qualche chilo accumulato durante le vacanze estive: per tornare in forma in fretta e in modo sano possiamo accantonare per um momento le nostre verdurine alla julienne, i centrifugati di frutta e verdura e i minestroni di zucchine e [...]


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