ASSOCIAZIONE ITALIANA FUNGICOLTORI
NOTIZIE DALLE AZIENDE

Regole per la vendita di funghi coltivati

breve nota sulla vendita dei funghi coltivati

I PROBLEMI DEL PLEOS

Fuser: i produttori facciano gruppo

La storia della Fungicoltura

cento anni di attività del settore in un libro

FACILI DA CUCINARE

Disponibili in ogni stagione



NEWS ED EVENTI

GEPC SI INCONTRA IL OLANDA

il punto sulle produzioni europee

CARLO PEZZALI E' IL NUOVO PRESIDENTE AIF

Eletto all'unanimità. Romeo Fuser e Maddalena Zortea i vice

MOLTI PRODUTTORI DI FUNGHI A MACFRUT

a Rimini nelle giornate 10-11-12 maggio 2017, orario 9.30-18.00.




SALUTE E BENESSERE

ARRIVA IL MOMENTO DI FARE LA DIETA

Funghi freschi a volontà

Buone notizie per chi è a dieta  e vorrebbe perdere qualche chilo accumulato durante le vacanze estive: per tornare in forma in fretta e in modo sano possiamo accantonare per um momento le nostre verdurine alla julienne, i centrifugati di frutta e verdura e i minestroni di zucchine e [...]


FUNGHI E CELIACHIA

I funghi cono consentiti meglio se freschi o surgelati, ma privi di altri ingredienti

  Funghi I funghi surgelati sono consentiti? I funghi (surgelati o meno, a prescindere dal tipo di conservazione), come la verdura, sono considerati 'permessi' qualora non abbiano subito aggiunta di altri ingredienti 'a rischio' Non sono ingredienti a rischio: acqua [...]


Le schede dei Funghi Coltivati

Vuoi sapere come sono fatti ? Bene leggi attentamente le schede allegate

Ecco le schede dettagliare dei funghi coltivati per la maggiore in Italia. Le schede, realizzate dalla regione Veneto, in collaborazione con l'Università di Padova dip.Dafnae, riassumono tutti gli elementi per una attenta valutazione di Pioppini, Pleurotus e Agaricus in commercio [...]


NUOVE REGOLE PER LE ETICHETTE

Nulla cambia per i funghi coltivati. Volontaria l'applicazione dei valori nutritivi

Il Regolamento (UE) n. 1169/2011, del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, pubblicato in data 22 novembre 2011 ed entrato in vigore il 13 dicembre 2011, ha trovato applicazione a decorrere dal 13 [...]


SAI QUEL CHE MANGI

Campagna promossa dal Ministero dell'Agricoltoura per conoscere il corretto modo di alimentarsi

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, nell'ambito della campagna "Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola", ha realizzato una serie di opuscoli con il proposito di fornire ai consumatori una corretta informazione sugli alimenti messi [...]


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