ASSOCIAZIONE ITALIANA FUNGICOLTORI
NOTIZIE DALLE AZIENDE

La storia della Fungicoltura

cento anni di attività del settore in un libro

I PROBLEMI DEL PLEOS

Fuser: i produttori facciano gruppo

FACILI DA CUCINARE

Disponibili in ogni stagione

Regole per la vendita di funghi coltivati

breve nota sulla vendita dei funghi coltivati



NEWS ED EVENTI

CARLO PEZZALI E' IL NUOVO PRESIDENTE AIF

Eletto all'unanimità. Romeo Fuser e Maddalena Zortea i vice

MOLTI PRODUTTORI DI FUNGHI A MACFRUT

a Rimini nelle giornate 10-11-12 maggio 2017, orario 9.30-18.00.

I FUNGHI SI PRESENTANO SU RETE 4

sabato 29 alle ore 12.00

SPERIMENTAZIONE, FORMAZIONE, INNOVAZIONE PER CURARE IL PLEOS

Parte il nuovo gruppo dei produttori di Pleos ed altri




SALUTE E BENESSERE

Le schede dei Funghi Coltivati

Vuoi sapere come sono fatti ? Bene leggi attentamente le schede allegate

Ecco le schede dettagliare dei funghi coltivati per la maggiore in Italia. Le schede, realizzate dalla regione Veneto, in collaborazione con l'Università di Padova dip.Dafnae, riassumono tutti gli elementi per una attenta valutazione di Pioppini, Pleurotus e Agaricus in commercio [...]


NUOVE REGOLE PER LE ETICHETTE

Nulla cambia per i funghi coltivati. Volontaria l'applicazione dei valori nutritivi

Il Regolamento (UE) n. 1169/2011, del Parlamento europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, pubblicato in data 22 novembre 2011 ed entrato in vigore il 13 dicembre 2011, ha trovato applicazione a decorrere dal 13 [...]


FUNGHI IN CUCINA SU FACEBOOK

Un successo le ricette sui funghi ! Condividile anche tu 

Facebook ospita la pagina Funghi in cucina, con un aggiornamento giornaliero delle migliori ricette di funghi coltivati per aiutare e consigliare i consumatori su come preparare ottimi piatti in modo facile e veloce. iscrivetevi alla pagina e consultatela periodicamente. Avrete sempre uno spunto [...]


SAI QUEL CHE MANGI

Campagna promossa dal Ministero dell'Agricoltoura per conoscere il corretto modo di alimentarsi

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, nell'ambito della campagna "Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola", ha realizzato una serie di opuscoli con il proposito di fornire ai consumatori una corretta informazione sugli alimenti messi [...]


SHITAKE PER LA SALUTE

Vanno consumati cotti

I funghi potrebbero aiutarci a migliorare il nostro benessere generale, allontanando il rischio di malattie e rinforzando il sistema immunitario. A dimostrarlo è uno studio dell’Università di Florida che si è concentrato in particolare sui funghi [...]


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