ASSOCIAZIONE ITALIANA FUNGICOLTORI
NOTIZIE DALLE AZIENDE

AL CONSORZIO FUNGHI TREVISO

Il prestigioso premio Unioncamere

I PROBLEMI DEL PLEOS

Fuser: i produttori facciano gruppo

Regole per la vendita di funghi coltivati

breve nota sulla vendita dei funghi coltivati

FACILI DA CUCINARE

Disponibili in ogni stagione



NEWS ED EVENTI

GEPC IN UNGHERIA

I lavori del gruppo Europeo dei produttori in Ungheria

BIO MUSH PROGRAM

I risultati della ricerca del programma UE Bio Mush

50° ANNIVERSARIO FUNGHITEX

festeggiamenti a Velletri




SALUTE E BENESSERE

PERCHE' I FUNGHI A NATALE

Durante la stagione fredda i funghi diventano veri e propri protagonisti della cucina, da risotti a vellutate passando per sformati e contorni. Ma non tutti sanno che questo goloso ingrediente viene considerato, in numerose culture, un vero e proprio cibo miracoloso. Grazie all'alto contenuto [...]


ARRIVA IL NATALE

Come dobbiamo comportarci per non esagerare

Una bella festa si vede in tavola. Cibi prelibati consumati abbondantemente con 4, 5 o più portate, innaffiate con vino, spumanti e perché no un bicchierino di amaro, limoncello o altro alcolico a fine pasto. Pranzi simili si possono fare a matrimoni o ricorrenze varie durante tutto [...]


FUNGHI IN CUCINA SU FACEBOOK

Un successo le ricette sui funghi ! Condividile anche tu 

Facebook ospita la pagina Funghi in cucina, con un aggiornamento giornaliero delle migliori ricette di funghi coltivati per aiutare e consigliare i consumatori su come preparare ottimi piatti in modo facile e veloce. iscrivetevi alla pagina e consultatela periodicamente. Avrete sempre uno spunto [...]


SAI QUEL CHE MANGI

Campagna promossa dal Ministero dell'Agricoltoura per conoscere il corretto modo di alimentarsi

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, nell'ambito della campagna "Sai quel che mangi, qualità e benessere a tavola", ha realizzato una serie di opuscoli con il proposito di fornire ai consumatori una corretta informazione sugli alimenti messi [...]


SHITAKE PER LA SALUTE

Vanno consumati cotti

I funghi potrebbero aiutarci a migliorare il nostro benessere generale, allontanando il rischio di malattie e rinforzando il sistema immunitario. A dimostrarlo è uno studio dell’Università di Florida che si è concentrato in particolare sui funghi [...]


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